อาหารการกิน
รูปแบบและรสนิยมการบริโภคของอียิปต์ ในปัจจุบันคนอียิปต์ให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้าและความหลากหลายของสินค้ามากขึ้น ประชากรในเมืองใหญ่ที่มีคนวัยหนุ่มสาวจำนวนมากรสนิยมการบริโภคจึงค่อนข้างทันสมัยนิยมใช้จ่ายในห้างสรรพสินค้าที่สะดวกสบาย โดยเฉพาะการซื้อสินค้าอาหาร คนอียิปต์จะซื้อจากซุปเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้ามากกว่าซื้อจากร้านขนาดเล็กเนื่องจากให้ความสำคัญด้านคุณภาพซึ่งผู้บริโภคในกลุ่มนี้จะเป็นผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อหรือเป็นกลุ่มผู้ซื้อระดับกลาง-บน Read more: http://www.positioningmag.com/prnews/prnews.aspx?id=80322#ixzz0sGBLpU73 Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial No Derivatives

อาหารพื้นเมือง อาหารการกินของชาวอียิปต์ได้แก่ ข้าว ขนมปัง ปลา แกะ ไก่ ไก่งวง ทาฮินา (ครีมทำจากงา น้ำมัน กระเทียมและมะนาว) มะเขือเทศ โยเกิร์ตและแตงกวา โดยทานร่วมกับอาหารทั่วไป แต่ละมื้อ
อาหารประจำชาติ ก็จะมีอาหารถั่วฟาวาที่เรียกว่าโฟล ผักและทาน ทามิยา (ลูกชิ้นถั่วเขียวและเครื่องเทศซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าฟาราเฟล) และยังมีขนมปังแผ่นอียิปต์ ทุกมื้อจะมีขนมปังเสมอ โคฟตา (เนื้อบดเสียบไม้ย่างบนไฟ) เคบับ (เหมือนกับโคฟตา แต่ว่าเนื้อไม่ได้บด) ทั้งสองเมนูเป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมมากที่สุด เนื้อมีราคาแพง
อาหารว่าง ได้แก ่ขนมปังปิต้ากับทาฮินา หรือ ฮมมส(ทำจากถั่วเขียว) และบาบากะโน (ทำจากมะเขือม่วงบดกับทาฮินา) ดอลมัสหรือใบองุ่นก็เป็นอาหารว่างด้วยเช่นกัน ชาวมุสลิมจะไม่ทานหมูและดื่มสุรา
ที่มาhttp://pirun.ku.ac.th/~b4810294/localfood.html